Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей А что вы сейчас готовите? 

Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15710 (+2), просмотров: 2245978

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1006,
, 1008 ... 1046, 1047, 1048  Вперёд
  1. 08 Августа 2012 Срд 21:02:02
    Я подлив голубцам - кусочки сала с луком и тд.
  2. 09 Марта 2023 Чтв 19:55:09
    Хороший кусочек свиной шеи нашпиговал морковкой и чесноком. Посолил и присыпал молотым кориандром.
    Дал чутка, с часик, полежать.
    А потом заложил в утятницу и в духовку.

    Ничего так мяско получилось.
  3. 09 Марта 2023 Чтв 20:54:45
    Куриная печенка и греча. Кальвадос
  4. 10 Марта 2023 Птн 8:43:01
    Моеимязанято писал: Хороший кусочек свиной шеи... и присыпал молотым кориандром...
    Я что-то никак не могу подружиться с кориандром/кинзой. В гомеопатических количествах если только. К мясу красный перец(хлопьями или свежий) и кумин чаще всего использую.
  5. 30 Марта 2023 Чтв 21:15:22
    Классическую мусаку.



    Собрал.

  6. 30 Марта 2023 Чтв 21:30:05
    Неплохо с виду выглядит.
    Непонятны только сырные лохматушки слева всей картины.
    Это сыр недоплавился или блюдо ещё не готово?
  7. 30 Марта 2023 Чтв 21:47:05
    Моеимязанято писал :
    Это сыр недоплавился или блюдо ещё не готово?
    Написано же-собрал, это вид перед духовкой. Very Happy
  8. 30 Марта 2023 Чтв 21:50:04
    ДМИТРИi писал :
    Моеимязанято писал: Хороший кусочек свиной шеи... и присыпал молотым кориандром...
    Я что-то никак не могу подружиться с кориандром/кинзой. В гомеопатических количествах если только. К мясу красный перец(хлопьями или свежий) и кумин чаще всего использую.
    Ещё кардамон бывает. Мне нравится им рис посыпать.

    Как раз недавно смотрела кулинарное шоу Константина Ивлева, где мусаку готовили. Должно быть вкусно, если соуса не переложить.
  9. 30 Марта 2023 Чтв 22:03:48
    Кориандр - неплохая приправа.
    Он у нас на даче растет, как сорняк.
    К осени оставляем несколько кустов на семена, а так, всё лето, рвем его как зелень для салата, а стебли вырываем.

    Я осенью с полведра семян собираю на зиму, основное количество раздаем-раздаривам, а остальное я перемалываю на кофемолке и вот тебе приправа для блюд.
  10. 30 Марта 2023 Чтв 22:06:25
    Нк как то так. бе-бе-бе

  11. 30 Марта 2023 Чтв 22:35:16
    Моеимязанято писал: Кориандр - неплохая приправа.
    Он у нас на даче растет, как сорняк.
    Я осенью с полведра семян собираю на зиму
    Кориандр - приправа совершенно замечательная. Я его перемалываю на кофемолке вместе с гвоздикой и перцем горошком, добавляю не только в горячие блюда, но и в салаты.
    Но "полведра" специй - нет, так не бывает!
  12. 30 Марта 2023 Чтв 22:37:16
    Pihlak писал(а) :
    Моеимязанято писал: Кориандр - неплохая приправа.
    Он у нас на даче растет, как сорняк.
    Я осенью с полведра семян собираю на зиму
    Кориандр - приправа совершенно замечательная. Я его перемалываю на кофемолке вместе с гвоздикой и перцем горошком, добавляю не только в горячие блюда, но и в салаты.
    Но "полведра" специй - нет, так не бывает!

    Если хотите, могу и вам отсыпать половину от половины ведра.
  13. 30 Марта 2023 Чтв 22:41:22
    Моеимязанято писал :
    Pihlak писал(а) ... : Но "полведра" специй - нет, так не бывает!

    Если хотите, могу и вам отсыпать половину от половины ведра.
    Просто это очень круто.
  14. 30 Марта 2023 Чтв 22:46:53
    Pihlak писал(а) :
    Моеимязанято писал ... :
    Pihlak писал(а) ... : Но "полведра" специй - нет, так не бывает!

    Если хотите, могу и вам отсыпать половину от половины ведра.
    Просто это очень круто.

    Ну, всё. Я для вас отложу.
  15. 31 Марта 2023 Птн 10:32:31
    Pihlak писал(а) :
    Но "полведра" специй - нет, так не бывает!
    Посадите у себя кинзу эту и замаетесь с ним сражаться) Топинамбур медленнее разрастается
  16. 31 Марта 2023 Птн 10:42:56
    Кстати, про топинамбур.
    Люди добрые, никто не знает, где можно раздобыть клубни топинамбура, с ведро, на рассаду?
    Могу купить или обменять на что-нибудь полезное.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1006,
, 1008 ... 1046, 1047, 1048  Вперёд