Кухня съедобностей
фестиваль “Томатино» 2010
Создана: 22 Сентября 2010 Срд 9:45:21.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1, просмотров: 727
-
22 Сентября 2010 Срд 9:45:21С 22cентября по 2 октября 2010года в ресторане «Bevitore» в третий раз пройдет фестиваль “Томатино”.
В Средиземноморье с окончанием лета принято устраивать Томатино - прощальный «салют» из помидоров. Бесшабашные испанцы закидывают друг друга помидорами. А умные итальянские хозяйки накрывают стол, где все блюда - томатные. В этот период гостей ждет знакомство с новыми блюдами из томатов, сочному вкусу которых аккомпанируют сыры, осенние овощи, зелень:
холодная закуска:
Башня “Томатино” 250г 95 руб.
(Помидоры, баклажаны, сыр “Филадельфия”, лист салата, кедровые орехи, оливковое масло, бальзамический уксус, соус “Песто”.)
салат:
Тар-тар с лососем 200г 135 руб.
(Тар-тар из мясистых томатов и арбуза. Подается с копченым лососем и йогуртовым соусом.)
суп:
Велюте из томатов 300г 95 руб.
(Пикантный суп-пюре из спелых томатов с обжаренными - цыпленком, баклажанами, болгарским перцем, луком , цукини, чесноком.)
горячие:
Печеные томаты 240г 165 руб.
(Помидоры, фаршированные кус-кусом и креветками и запеченные с сыром до румяной корочки.)
десерт:
Томатный семифреддо 150г 95 руб.
(Домашнее мороженое из томатов. Подается с апельсиновым конфитюром , меренгами и бисквитом.)
2 октября в 19:00 закрытие фестиваля
– ПРИХОДИ В «BEVITORE» кидать помидоры.
ул. Ленина 9, заказ столиков по тел. 24-39-28
